Complex, intens i potent.
És un vi complex que expressa la potència i el caràcter mediterrani de les parcel·les més altes i amb millor exposició de la finca. Seleccionem les millors bótes per oferir una edició limitada d’ampolles amb un estil més bordelès.
Apte per ser degustat des del moment que és posat en ampolla. El seu òptim de consum comença a partir del tercer any després de l’embotellament i, amb les condicions de conservació adequades, podrà perdurar durant una gran quantitat d’anys.
Selecció Especial és un vi complex que expressa la potència i caràcter mediterrani de les parcel·les més altes i amb millor exposició de la finca.
Al seu assemblatge final predominen Cabernet Franc i Petit Verdot, prescindint de Syrah, i oferint així un perfil més bordelès que la resta de vins de la marca, però amb una estructura organolèptica netament mediterrània.
És potent, intens, voluminós, llarg i elegant, tot ben estructurat amb tanins molt rodons i carnosos que, units a una bona acidesa, ho fan envoltant.
VARIETATS
57% Cabernet Franc, 36% Petit Verdot i 7% Cabernet Sauvignon.
CULTIU
Producció Integrada.
CRIANÇA
Aproximadament 18 mesos en botes de roure francès (40% noves).
FICHA TÉCNICA
https://closdagon.com/wp-content/uploads/2022/12/2019-Seleccion-Especial.pdf
Afores s/n · Apt. Correos 117
17251 Calonge, Girona
info@closdagon.com
+34 972 661 486
© 2023 Mas Gil S.L. | Política de privacitat | Política de cancel·lació
