Complex, intens en krachtig.
Het is een complexe wijn die de kracht en het mediterrane karakter van de hoogste en best gelegen percelen van het domein tot uitdrukking brengt. Wij selecteren de beste vaten om een beperkte editie van flessen aan te bieden met een meer Bordeaux stijl.
Geschikt om te proeven vanaf het moment dat het in de fles zit. De optimale consumptie begint vanaf het derde jaar na het bottelen en met de juiste bewaarcondities kan hij vele jaren meegaan.
Selección Especial is een complexe wijn die de kracht en het mediterrane karakter van de hoogste en best blootgestelde percelen van het domein tot uitdrukking brengt.
In de uiteindelijke blend overheersen Cabernet Franc en Petit Verdot en wordt Syrah weggelaten, waardoor het een meer Bordeaux profiel heeft dan de rest van de wijnen van het merk, maar met een duidelijk mediterrane organoleptische structuur.
Hij is krachtig, intens, volumineus, lang en elegant, allemaal goed gestructureerd met zeer ronde en vlezige tannines die, samen met een goede zuurgraad, hem omhullend maken.
VARIATIES
57% Cabernet Franc, 36% Petit Verdot en 7% Cabernet Sauvignon.
CULTIVATIE
Geïntegreerde productie.
TEELT
Alrededor de 18 meses en barricas de roble francés (40% nuevas).
TECHNISCHE GEGEVENS
https://closdagon.com/wp-content/uploads/2022/12/2019-Seleccion-Especial.pdf
Afores s/n · Apt. Correos 117
17251 Calonge, Girona
info@closdagon.com
+34 972 661 486
© 2023 Mas Gil S.L. | Privacy policy | Annuleringsvoorwaarden
