Tradicionalmente Valmaña ha sido nuestra segunda marca, pero en las últimas añadas estos vinos han sido repensados.
El blanco es una versión más fresca y vibrante del coupage usado en Clos d’Agon blanco, pero 100% fermentado en acero inoxidable y 6 meses sobre lías.
VARIEDADES
Viognier, Marsanne.
CULTIVO
Producción Integrada.
CRIANZA
Alrededor de 6 meses sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable y cemento.
En nariz es complejo y cambiante. Los aromas son frescos, destacando frutas blancas, cítricos, albaricoques, anís y pastelería y sobresaliendo la tipicidad de la Viognier (tropicalidad, magnolias).
Tiene una entrada potente y llena la boca por su volumen, cremosidad, estructura y persistencia, lo que, unido a su gran frescura y a los aromas especiados retronasales, forman un bloque equilibrado y redondo. La Viognier aporta su final amargo, pero elegante, característico.
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