Excelencia e identidad. Clos d’Agon es nuestra marca de cabecera. Sus uvas se vendimian y se vinifican con mimo en nuestra bodega, haciendo una selección de nuestras mejores parcelas para que pueda perdurar durante muchos años en botella.
VARIEDADES
Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot y Cabernet Sauvignon.
CULTIVO
Producción Integrada.
CRIANZA
Alrededor de 18 meses en barricas de roble francés (30% nuevas).
Gran intensidad y vivacidad. Muy complejo y cambiante.
Frutos rojos y negros muy maduros, tostados, hinojo y otros balsámicos, especiados, minerales y hierbas mediterráneas. A lo largo del tiempo estas notas evolucionan hacia compotas, finos tostados, chocolate, café, tabaco, pero conservando una carga aromática fresca, que recuerda a vinos más jóvenes. Tanino con nervio y muy buena acidez.
Su evolución es hacia vinos muy redondos, finos y elegantes, con recuerdos a fruta madura muy sabrosa, tostados bien pulidos y algo cremosos, taninos redondos y suaves mentolados. Un vino muy largo y equilibrado.
C/ Mas Gil, 14 · Apt. Correos 117
17251 Calonge, Girona
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