Hij wordt het best gedronken vanaf het tweede jaar na het bottelen. De kenmerken van het alcoholgehalte en de zuurgraad en het werk op de wijnmoer zorgen er echter voor dat de Valmaña Blanco vele jaren meegaat, zolang de fles in de juiste omstandigheden wordt bewaard. passende opslagomstandigheden.

Hij heeft een krachtige aanzet en vult de mond met zijn volume, romigheid, structuur en persistentie, die samen met zijn grote frisheid en kruidige retronasale aroma’s een evenwichtig en afgerond blok vormen.