Té una entrada potent i omple la boca pel seu volum, cremositat, estructura i persistència, la qual cosa, unida a la seva gran frescor i als aromes especiats retronasals, formen un bloc equilibrat i rodó.

El seu consum òptim comença el segon any després de l’embotellat. Sin embargo, las características de grado alcohólico y acidez y el trabajo sobre lías, permiten a Valmaña Blanco perdurar durante una gran cantidad de años, siempre que la botella se haya mantenido en las condiciones de conservación adecuadas.