Es wird aus ausschließlich handverlesenen Viognier-Trauben aus den besten Parzellen und nur in den besten Jahrgängen gewonnen. Seine Produktion ist sehr begrenzt.

In der Nase ist er äußerst komplex und abwechslungsreich. Zu Beginn überwiegen frische, tropische Aromen von Magnolie, Zitrusfrüchten, Aprikose, Anis und Gebäck.

Im Laufe der Jahre entwickeln sich diese Aromen zu Honig, reifen Früchten, getrockneten Aprikosen, weißen Blumen und Weihrauch.

Im Mund ist er leicht, aber cremig, strukturiert und anhaltend, zusammen mit der Frische und seinen anhaltenden Aromen bildet er einen ausgewogenen und runden Block.