Er ist der kleine Bruder in der Familie der Clos d’Agon-Weißweine und soll im Gegensatz zu seinem großen Bruder ein weniger komplexer Wein sein, sehr frisch und leicht zu trinken. Die Arbeit auf der Hefe soll ihm jedoch einen Hauch von Struktur, Volumen und Komplexität verleihen.
Die Nase ist intensiv, sehr fruchtig und frisch. Aromen von weißen Blüten und krautigen Noten.
Am Gaumen ist er sehr frisch, mit einem weichen Einstieg und leichten bitteren Noten, die ihm Gewicht verleihen, und salzigen Noten, die ihm Frische verleihen.

Er wird am besten innerhalb eines Jahres nach der Abfüllung konsumiert. Die Eigenschaften des Alkoholgehalts und des Säuregehalts erlauben es dem Amic blanco jedoch, mindestens drei Jahre lang zu halten.