Su óptimo de consumo comienza a partir del tercer año después de su embotellado. Sin embargo Valmaña Tinto puede considerarse un vino de guarda, con unas características que le permiten perdurar durante una gran cantidad de años.
En nariz permite apreciar profundos aromas a frutos rojos frescos, envuelto por toques tostados que lo hacen muy intenso. Magnífica intensidad con notas iniciales de pizarra, regaliz, chocolate negro, monte bajo y otros balsámicos.
Con el tiempo gana en fruta madura y cueros, manteniendo los especiados y balsámicos En boca es vivo, con mucha estructura y muy fresco. Es muy concentrado, intenso, potente, ligeramente carnoso y muy persistente. Final largo, postgusto de fruta negra y retronasal muy ahumada.

VARIEDADES
54% Merlot, 30% Syrah y 16% Cabernet Franc.
CULTIVO
Producción Integrada.
CRIANZA
Alrededor de 18 meses en barricas de roble francés (40% nuevas).
FICHA TÉCNICA
https://closdagon.com/wp-content/uploads/2022/12/2016-Valmana-tinto.pdf