Apto para ser degustado desde el momento en que es puesto en botella. Su óptimo de consumo comienza a partir del tercer año después de su embotellado y, con las condiciones de conservación adecuadas, podrá perdurar y crecer durante una gran cantidad de años.

Gran intensidad y vivacidad. Muy complejo y cambiante. Elaborado por Peter Sisseck durante su temporada como asesor de la bodega.
Con el paso del tiempo ha evolucionado hacia compotas, finos tostados, chocolate, café, tabaco, pero conservando una carga aromática fresca, que recuerda a vinos más jóvenes. Tanino con nervio y muy buena acidez.
Su evolución es hacia vinos muy redondos, finos y elegantes, con recuerdos a fruta madura muy sabrosa, tostados bien pulidos y algo cremosos, taninos redondos y suaves mentolados. Un vino muy largo y equilibrado.

VARIEDADES
50% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 20% Syrah y 6% Mourvèdre
CULTIVO
Producción Integrada.
CRIANZA
20 meses en barricas de roble francés
FICHA TÉCNICA
https://closdagon.com/wp-content/uploads/2022/12/2002-Clos-dAgon-tinto.pdf