Door zijn kenmerken, met name de zuurgraad en het werken met droesem, is het een romige, soepele, zoete en complexe wijn.

De neus is complex en wisselend. De aroma’s zijn fris, met witte vruchten die opvallen. Hij heeft een krachtige aanzet en vult de mond met zijn volume, romigheid, structuur en
persistentie, die samen met zijn grote frisheid en kruidige retronasale aroma’s een evenwichtig en afgerond blok vormen.

VARIATIES
58% Marsanne, 42% Viognier
TEELT
6 maanden in roestvrijstalen tanks met continue battonage.
TECHNISCHE GEGEVENS
https://closdagon.com/wp-content/uploads/2022/12/2018-Amant-blanco.pdf