Amic blanco

Amic Blanco

Su óptimo consumo es durante el año de su embotellado. Sin embargo, las características de grado alcohólico y acidez, permiten a Amic blanco perdurar durante al menos tres años.

Es el hermano pequeño en la familia de los blancos de Clos d’Agon y, a diferencia de su hermano mayor, pretende ser un vino menos complejo, muy fresco y fácil de beber. Sin embargo, el trabajo con lías, pretende dotarlo de unos toques de estructura, volumen y complejidad.
En nariz se presenta intenso, muy frutal y fresco. Aparecen aromas a flores blancas y notas herbáceas.
En boca es muy fresco, con una entrada suave y con unos ligeros toques amargos, que le aportan peso, y salinos, que le dan frescura.

VARIEDADES
Garnacha blanca y Macabeo
CRIANZA
6 meses sobre lías en depósitos de acero.

FERMENTACIÓN

Depósito de acero inoxidable.

Commercial delivery

PRODUCCIÓN ANUAL

Alrededor de 10.000 botellas.

MARIDAJE

Tapas, aperitivos y entrantes ligeros, pescados, mariscos o ensaladas.

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