Die Klassiker der Weinkellerei.
Traditionell war Valmaña unsere Zweitmarke, aber in den letzten Jahrgängen wurden diese Weine neu überdacht.
Der Weißwein ist eine frischere und lebhaftere Version der Mischung, die für den weißen Clos d’Agon verwendet wird, jedoch zu 100 % in Edelstahl vergoren.
Er wird am besten ab dem zweiten Jahr nach der Abfüllung getrunken. Die Eigenschaften des Alkoholgehalts und des Säuregehalts sowie die Arbeit auf der Hefe ermöglichen es dem Valmaña Blanco jedoch, viele Jahre zu überdauern, sofern die Flasche unter den richtigen Bedingungen gelagert wird. geeignete Konservierungsbedingungen.
Er hat einen kräftigen Einstieg und füllt den Mund mit seinem Volumen, seiner Cremigkeit, seiner Struktur und seiner Ausdauer, die zusammen mit seiner großen Frische und seinen würzigen retronasalen Aromen einen ausgewogenen und abgerundeten Block bilden.
VARIETTEN
50% Viognier, 43% Marsanne, 7% Roussanne
KULTIVIERUNG
Integrierte Produktion.
ZÜCHTE
Etwa 6 Monate auf dem Hefesatz in Tanks und Fässern.
TECHNISCHES BLATT
https://closdagon.com/wp-content/uploads/2022/12/2021-Valmana-blanco.pdf
Afores s/n · Apt. E-Mail 117
17251 Calonge, Girona
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