Fruchtig, voluminös und frisch.
Die Weinkellerei verpflichtet sich, einen hochwertigen sortenreinen Wein herzustellen. Er wird aus Trauben gewonnen, die in den höchstgelegenen Parzellen unseres Anwesens (100 – 140 m) auf Schieferböden im Gebiet Mas Palet geerntet werden.
Er eignet sich für die Verkostung ab dem Zeitpunkt, an dem er in die Flasche gefüllt wird. Sein optimaler Verbrauch beginnt ab dem dritten Jahr nach der Abfüllung, und unter den richtigen Lagerungsbedingungen kann er viele Jahre lang haltbar sein.
Die Nase erinnert an frisches Obst und bietet balsamische Aromen, Gewürze, Mineralien und einen Hauch von Kakao.
Im Mund ist er frisch und geschmeidig, mit großem Volumen, Geschmeidigkeit und Ausdauer, während er gleichzeitig große Eleganz und Feinheit bewahrt.
VARIETTEN
100% Syrah.
KULTIVIERUNG
Integrierte Produktion.
ZÜCHTE
Etwa 18 Monate in französischen Eichenfässern (40% neu).
TECHNISCHES BLATT
https://closdagon.com/wp-content/uploads/2022/12/2018-Mas-Palet.pdf
Afores s/n · Apt. E-Mail 117
17251 Calonge, Girona
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