Er wird am besten innerhalb eines Jahres nach der Abfüllung konsumiert. Die Eigenschaften des Alkoholgehalts und des Säuregehalts erlauben es dem Amic rosé jedoch, sich mindestens drei Jahre lang zu halten.

Die Nase erinnert an rote Fruchtbonbons. Im Glas zeigt er sich in Form von Rosenblättern, weißem Pfeffer, Himbeere und Veilchen. Nach einer kurzen Sauerstoffzufuhr kommen weitere Aromen von Zitrusfrüchten und roten Früchten zum Vorschein. Im Mund ist er frisch und geschmeidig, mit großem Volumen, Gleichmäßigkeit und Ausdauer, wobei er eine große Eleganz und Feinheit beibehält.
Man könnte ihn als einen Roséwein bezeichnen, der am Gaumen an einen jungen Weißwein erinnert, jedoch mit Aromen roter Früchte.
Obwohl er als junger Wein konzipiert ist, kann er dank seines Säuregehalts mindestens drei Jahre nach der Abfüllung reifen.

VARIETTEN
71% Cariñena, 24% Garnacha tinta, 3% Merlot
KULTIVIERUNG
Cabernet, Merlot und Syrah im integrierten Anbau.
ZÜCHTE
2 Monate im Edelstahltank mit kontinuierlicher Battonage.
TECHNISCHE DATEN
https://closdagon.com/wp-content/uploads/2022/12/2018-Amic-rosado.pdf