El seu consum òptim comença el segon any després de l’embotellat. Tot i això, les característiques de grau alcohòlic i acidesa i el treball sobre mares, permeten a Valmaña Blanco perdurar durant una gran quantitat d’anys, sempre que l’ampolla s’hagi mantingut a les condicions de conservació adequades.

Té una entrada potent i omple la boca pel seu volum, cremositat, estructura i persistència, la qual cosa, unida a la seva gran frescor i als aromes especiats retronasals, formen un bloc equilibrat i rodó.

VARIETATS
50% Viognier, 43% Marsanne, 7% Roussanne
CULTIU
Producció Integrada.
CRIANÇA
Al voltant de 6 mesos sobre les mares en dipòsits i bótes
FITXA TÈCNICA
https://closdagon.com/wp-content/uploads/2022/12/2021-Valmana-blanco.pdf