Fruit, voluminós i fresc.
L´aposta del celler per fer un vi monovarietal de gran qualitat. S’obté de raïms veremats a les parcel·les més altes de la nostra propietat (100 – 140 m), sobre sòls de pissarra, a la zona coneguda com a Mas Palet.
Apte per ser degustat des del moment que és posat en ampolla. El seu òptim de consum comença a partir del tercer any després de l’embotellament i, amb les condicions de conservació adequades, podrà perdurar durant una gran quantitat d’anys.
Al nas evoca fruita fresca, oferint aromes balsàmiques, especiades, minerals i tocs de cacau.
A la boca és fresc i suau, amb gran volum, untuositat i persistència, mantenint, alhora, una gran elegància i subtilitat.
VARIETATS
100% Syrah.
CULTIU
Producció Integrada.
CRIANÇA
Alrededor de 18 meses en barricas de roble francés (40% nuevas)
FITXA TÈCNICA
https://closdagon.com/wp-content/uploads/2022/12/2018-Mas-Palet.pdf
Afores s/n · Apt. Correos 117
17251 Calonge, Girona
info@closdagon.com
+34 972 661 486
© 2023 Mas Gil S.L. | Política de privacitat | Política de cancel·lació
