Amic negre

Amic negre

El seu consum òptim, comença a partir del primer any després del seu embotellament. Tot i això, l’Amic Negre pot arribar a considerar-se un vi de guarda, amb unes característiques que li permeten evolucionar favorablement i perdurar durant bastants anys, sempre que l’ampolla s’hagi mantingut en les condicions de conservació adequades.

Complex i intens. Profundament afruitat, predominant fruites vermelles molt madures. A més de les fruites silvestres, són fàcilment detectables aromes balsàmics de pi i herbes mediterrànies, que li aporten frescor, torrats, vainilla, canyella, anisats, pebre i toc mineral ben definit.
En boca és potent, estructurat, persistents i elegant, tot i que amb certa finor. És fresc i expressiu, amb una entrada corpulenta on s’aprecia la fruita madura.

VARIETATS
Garnatxa, Carinyena, Cabernet, Merlot i Syrah.
CULTIU
Garnatxa, Carinyena, Cabernet, Merlot i Syrah.
CRIANÇA
6 mesos en bóta de roure francès usades.

FERMENTACIÓ

Dipòsit d’acer inoxidable.

Commercial delivery

PRODUCCIÓ ANUAL

Al voltant de 10.000 ampolles.

MARIDATGE

Carns al forn o a la brasa, rostits, tonyina o salmó a la planxa, formatges curats i embotits ibèrics.

Vins relacionats

Scroll to Top

hazte miembro de

clos d'agon

¡Hable con nosotros y nosotros hablaremos con usted!

fes-te membre de

clos d'agon

Parli amb nosaltres i nosaltres parlarem amb vostè!

¡Fes la teva reserva!

Tens més de 18 anys?